La parola DIETA significa STILE DI VITA non REGIME IPOCALORICO. Ossessionati dal conteggio delle CALORIE abbiamo perso l’effettivo valore nutrizionale del cibo, ma il nostro CORPO NON E’ UNA MACCHINA dove immettere ENERGIA TERMICA. In realtà possiamo mangiare cibi che danno lo stesso numero di CALORIE, ma che hanno una diversa composizione in principi e MOLECOLE NUTRITIVE. Inoltre ognuno di noi mangiando reagisce in modo individuale perché ha un METABOLISMO, […]